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スキレットdeツ・マ・ミ

美味しくお酒を飲むために簡単に作れる美味しいツマミは無いのか。雰囲気が最高という理由だけで購入された、全く使われていないスキレットを表舞台に立たせるためだけのコーナー。

  • 2018年5月12日

エビとニンニクのアヒージョ

材料 ・エビ ・ニンニク ・オリーブオイル ・塩   下準備 1.キッチンペーパーにエビを並べ、さらに上からキッチンペーパーをかけ水分を取る。 調理 1.スキレットにエビを並べ、ニンニクを入 […]

  • 2018年4月10日

ベーコン目玉焼き

材料 ・卵2個 ・ベーコン3枚 ・コショウ   下準備 なし 調理 1.スキレットを火にかける。 2.スキレットから熱を感じたら、ベーコンを3枚並べる。 3.ベーコンがじゅーじゅー音を立てつ […]

  • 2018年3月30日

チーズメルト

材料 ・チーズ(シュレッドチーズと飛ばれる種類が良い) ・コショウ ・オリーブオイル   下準備 なし 調理 1.スキレットにオリーブオイルを適量ひく。スキレットをぐるぐる回して全体にオイル […]

  • 2018年3月10日

オクラ炒め

材料 ・オクラ8本 ・バター(なくてもOK) ・醤油 ・オリーブオイル ・かつおぶし   下準備 1.オクラを水洗いし、ヘタの部分を包丁で切り落とす。 2.オクラを1/2にカットする。 調理 […]

  • 2018年3月10日

長ねぎ焼き

材料 ・長ねぎ 1本 ・塩 ・オリーブオイル(ごま油でも良い)   下準備 1.長ねぎを水洗いして、適当に切る。   調理 1.スキレットにオリーブオイル(もしくはごま油)を適量ひ […]

  • 2018年3月10日

コーンバター

材料 ・コーンの缶詰 ・バター ・塩 ・コショウ ・醤油(あってもなくても良い) ・パセリ   下準備 1.コーンの缶詰をあけて、水を切っておく。 調理 1.スキレットにバターを置く。2カケ […]

  • 2018年3月10日

レタスとウィンナーの炒めもの

材料 ・レタス2枚ほど ・ウィンナー5本(1袋) ・コショウ ・オリーブオイル   下準備 1.レタスを水洗いして、適当に切る。千切りでも良い。 2.ウィンナーを適当に切る。斜めにスライスす […]

  • 2018年3月10日

合鴨のパストラミうす切り焼き

材料 ・成城石井で購入した「合鴨のパストラミ」 パストラミは、牛肉などに胡椒をはじめとした様々な香辛料をまぶして燻製して調味した食品。 下準備 1.お近くの成城石井に行き、「合鴨のパストラミ」を購入し […]

  • 2018年3月10日

小松菜のごま油炒め

材料 ・小松菜 1束 ・塩 ・ごま油   下準備 1.小松菜を水洗いして、適当に切る。   調理 1.スキレットにごま油を適量ひく。スキレットをぐるぐる回して全体にオイルを広げる。 […]