- 2018年12月10日
ピザトーストとミル挽きコーヒーでご機嫌な朝食を
「乃が美（のがみ）」がたまプラーザにできたので、高級生食パンをBALMUDAでチーズトーストにしてみた話でも登場しました「乃が美の生食パン」を使ってピザトーストを作ってみました。休日の早朝に目覚ましを […]
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S.S.B
- 2018年8月12日
布部やな場でアユの塩焼きを食す
新潟県村上市にある「布部やな場」。僕の実家が村上市にあるので、毎年帰省する度に訪れている場所なのですが、とにかく最高の場所なんです。イメージしてください。時間を気にせず、川のせせらぎを聴きながら、太陽 […]
- 2018年8月12日
村上の料亭「能登新」で越後村上鮭コースを食す
先日、新潟県村上市の料亭「能登新（のとしん）」にて、村上鮭コースを堪能しました。僕の実家が村上市にあるので、毎年帰省しているのですが、鮭で有名な村上に居るのに、しっかりした料理を体験したこと無いねとい […]