- 2018年8月12日
布部やな場でアユの塩焼きを食す
新潟県村上市にある「布部やな場」。僕の実家が村上市にあるので、毎年帰省する度に訪れている場所なのですが、とにかく最高の場所なんです。イメージしてください。時間を気にせず、川のせせらぎを聴きながら、太陽 […]
新潟県村上市にある「布部やな場」。僕の実家が村上市にあるので、毎年帰省する度に訪れている場所なのですが、とにかく最高の場所なんです。イメージしてください。時間を気にせず、川のせせらぎを聴きながら、太陽 […]
先日、新潟県村上市の料亭「能登新(のとしん)」にて、村上鮭コースを堪能しました。僕の実家が村上市にあるので、毎年帰省しているのですが、鮭で有名な村上に居るのに、しっかりした料理を体験したこと無いねとい […]