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コーンバター

目次

材料

・コーンの缶詰

・バター

・塩

・コショウ

・醤油(あってもなくても良い)

・パセリ

 

下準備

1.コーンの缶詰をあけて、水を切っておく。

調理

1.スキレットにバターを置く。2カケくらいあると良い。バターをケチらないこと。

2.スキレットを火にかける。

3.スキレットが熱せられると、置いたバターが溶け始めるので、菜箸で軽く押さえながら円を描くようにスキレット全体にバターを広げる。濡らしたふきんで持ち手を巻き、自分の手でスキレットをぐるぐる回して全体にバターを広げると、気分が良い。

4.スキレットにバターが広がったら、コーンを投入。じゅーじゅー音を鳴らして、「コーンよバターと融合せよ」と120秒祈りながら炒める。

5.塩とコショウを適量ふりかける。コーン全体に行きわたるようかき混ぜる。お好みで醤油をたらし、じゅわじゅわ醤油を焦がすと、大人なおつまみに。

6.もうそろそろ良いかな〜というぐらいでスキレットを火から引き上げ、パセリを振りかければ完成。パセリは完全な飾りなので、なくても良し。

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