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長ねぎ焼き

材料

・長ねぎ 1本

・塩

・オリーブオイル(ごま油でも良い)

 

下準備

1.長ねぎを水洗いして、適当に切る。

 

調理

1.スキレットにオリーブオイル(もしくはごま油)を適量ひく。スキレットをぐるぐる回して全体にオイルを広げる。

2.スキレットを火にかける。

3.スキレットから熱を感じ始めたら、切った長ねぎを投入。じゅーじゅー音を鳴らして、「長ねぎよ、イカダにしてあげられなくてゴメンね」と2分懺悔しながら炒める。

4.長ねぎがしんなりし始めたら、塩を適量ふりかける。長ねぎに焼き色をつけたい場合は箸で転がしたりせず放置する。

5.もうそろそろ良いかな〜と思えば完成。長ねぎは生でも食べれなくないので、火が通ってなくても良い。

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