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レタスとウィンナーの炒めもの

材料

・レタス2枚ほど

・ウィンナー5本(1袋)

・コショウ

・オリーブオイル

 

下準備

1.レタスを水洗いして、適当に切る。千切りでも良い。

2.ウィンナーを適当に切る。斜めにスライスするように切っておくと良い。薄く切れば切るほど、ちまちま食べれるツマミになる。

 

調理

1.スキレットにオリーブオイルを適量ひく。スキレットをぐるぐる回して全体にオイルを広げる。

2.スキレットを火にかける。

3.スキレットから熱を感じ始めたら、ウィンナーを投入。じゅーじゅー音を鳴らして、「ウィンナーよ、良い感じに焼き色ついてねと」と60秒声をかけ続けながら炒める。

4.レタスを投入し、さらに炒める。レタスは火が通りやすいため、ウィンナーのあとに投入すること。

5.レタスがしんなりし始めたら、コショウを適量ふりかける。ウィンナーが塩気をもっているため、追加で塩をふるのはオススメしない。コショウを多めにすれば、大人なおつまみに。

6.もうそろそろ良いかな〜というぐらいレタスがしなしなになれば完成。もしウィンナーが焦げ始めてしまったら火を止めて完成。

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