材料
・長ネギ 1本
・ごま油
・塩ダレ(カルディコーヒーファーム もへじ 塩だれ 200ml )
・冷凍たこ焼き(テーブルマーク)
下準備
1.長ネギを水洗いし、みじん切りにする。
2.冷凍たこ焼き10個をさらに並べ、レンジでチンする(5分くらいのものが多い)
調理
1.スキレットにごま油を適量ひく。スキレットをぐるぐる回して全体にオイルを広げる。
2.スキレットを火にかける。
3.スキレットから熱を感じ始めたら、みじん切りにした長ネギを投入して180秒ほど炒める。
4.じゅーじゅー音を鳴らしているところに、塩ダレをかける。この時、塩ダレをケチると失敗するのでスキレットの一面が埋まるくらいかけて、さらに60秒かきまぜながら炒める。いちど、別皿に移しスキレットを空ける。
5.冷凍たこ焼きがチンされたら、スキレットに並べ直し、上からネギ塩だれをかけて、中火で再度熱する。
6.特に加熱してもしなくても良いので、完成と思ったら完成。