材料
・オクラ8本
・バター（なくてもOK）
・醤油
・オリーブオイル
・かつおぶし
下準備
1.オクラを水洗いし、ヘタの部分を包丁で切り落とす。
2.オクラを1/2にカットする。
調理
1.スキレットにオリーブオイルを適量ひく。スキレットをぐるぐる回して全体にオイルを広げる。
2.スキレットを火にかける。
3.スキレットから熱を感じたら、切ったオクラを投入する。
3.オクラを菜箸で転がしながら、じゅーじゅー音がするので、「オクラよそんなに炒められるなよ」と30秒ぼやきながら炒める。
4.オクラたちに醤油をひとまわししながらかけ、さらに30秒炒める。
5.スキレットを火から放し、鰹節をふりかける。
6.お好みで最後に醤油をひと回しして完成。
